Sport et viande : faut-il en consommer pour de meilleures performances ? Vrai ou Fake

Sur les plateformes de médias sociaux, on peut observer des culturistes partageant des vidéos où ils ingèrent d’importantes portions de viande. Est-ce réellement indispensable pour eux ? Voici quelques éléments qui pourraient éclairer cette question.

Sur TikTok, on trouve de nombreuses vidéos de sportifs, notamment des bodybuilders, qui consomment de la viande. Mais est-il vraiment nécessaire de manger de la viande lorsque l’on pratique une activité sportive ? En réalité, cela n’est pas indispensable. Mickaël Dieleman, diététicien nutritionniste du sport, explique : « Lorsqu’on fait du sport, il n’est pas forcément nécessaire de consommer davantage de viande. Il faut surtout augmenter sa consommation de protéines en général. Comme les viandes sont principalement composées de protéines […] on les associe souvent aux besoins des sportifs. »

Une consommation pouvant être contreproductive

Les protéines jouent effectivement un rôle essentiel dans la reconstruction et le renforcement des muscles, ce qui est important pour les sportifs. Cependant, la viande n’est pas la seule source de protéines. Il existe de nombreuses autres sources telles que les œufs, les poissons gras, les légumineuses, les protéines végétales et certains produits laitiers. De plus, consommer trop de viande peut s’avérer contreproductif, surtout avant un effort physique. Pierre Thomas, diététicien nutritionniste du sport, souligne qu’il peut être contreproductif de manger de la viande « de mauvaise qualité ». En conclusion, se faire un énorme barbecue juste avant une séance de sport n’est peut-être pas la meilleure idée.

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