La bière se fait rare dans les pubs bretons depuis trois mois, une pénurie de malt ayant fortement impacté la production. En cause, un été interminablement long et humide, qui a décidément la dent dure cette année. La moisson aurait dû être bouclée depuis belle lurette, mais les agriculteurs se trouvent encore à récolter près de la moitié du blé. Les brasseurs, confrontés à la mauvaise qualité de cette céréale à cause de ces conditions climatiques difficiles, doivent se tourner vers l’importation de malt étranger, ce qui augmente significativement les coûts de production.
Bretagne : des moissons en retard et une qualité de blé médiocre
Les agriculteurs bretons font face à un été particulièrement long et humide, provoquant un retard important dans la récolte du blé. En plus de ce retard, la qualité du blé est également très mauvaise.
📈 À découvrir également :
Blé déclassé pour nourrir le bétail
En raison des pluies estivales, une partie de la moisson de blé tendre a été contrariée en Bretagne et en Normandie. Les agriculteurs risquent d’avoir des grains trop humides et pas assez chargés en protéines pour faire du pain, entraînant un déclassement du blé pour nourrir les animaux plutôt que les humains.
Pas de break pour les agriculteurs
Les agriculteurs bretons n’ont pas le temps de prendre de pause entre les moissons et les autres gros travaux. La saison est très longue et le rythme est haché en raison de l’incertitude sur la météo.
📈 À découvrir également :
« S’il pleut à la Sainte Madeleine, il pleut pendant 6 semaines. »
La pluie de la Sainte Madeleine le 22 juillet dernier semble avoir confirmé l’adage, persécutant les agriculteurs bretons avec une récolte achevée à seulement 51% pour le blé, contre 84% habituellement à la même époque.
source : france3-regions.francetvinfo.fr
Je suis Nicolas Lepetit, rédacteur expérimenté et pilier éditorial de LaPauseInfo.fr depuis 2015. Passionné par l’impact de la technologie sur la société, j’ai développé une expertise particulière dans les domaines de l’innovation, de la politique et de l’économie numérique.
Je suis reconnu pour mon approche approfondie et analytique, me distinguant par ma capacité à déchiffrer les tendances complexes et à les rendre accessibles au grand public.
Je crois fermement au pouvoir de l’information pour éclairer et émanciper les citoyens, et je m’engage à fournir des reportages précis et impartiaux. En plus de mon rôle chez LaPauseInfo.fr, je suis également un conférencier apprécié et un contributeur régulier à diverses plateformes et revues spécialisées en nouvelles technologies et en médias.