L’entreprise de restauration Courtepaille a subi un rachat et, suite à cela, 128 établissements portant son nom devront mettre la clé sous la porte. La clientèle de ces restaurants s’était effectivement amoindrie ces dernières années.
Courtepaille était autrefois la première chaîne de restauration rapide en France. Aujourd’hui, la sanction est tombée : 128 établissements vont fermer leurs portes, entraînant le licenciement de 1 500 employés. Cette nouvelle choque les fidèles clients de l’enseigne présente depuis 30 ans. À Mérignac, en Gironde, le dirigeant d’un restaurant Courtepaille a dû mettre la clé sous la porte. Un salarié exprime sa déception face à cette situation après plus de 20 ans passés au sein de cette entreprise emblématique.
Des mises en garde ignorées, selon un avocat
Le groupe La Boucherie a décidé de reprendre 87 restaurants de la chaîne. L’établissement situé à Rosny-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis, pourra ainsi poursuivre ses activités. Toutefois, un employé s’inquiète de l’avenir des autres restaurants Courtepaille et déplore cette situation. Dans les années soixante, Courtepaille était considéré comme un concept novateur, alliant aspect familial, praticité et tarifs abordables. Cependant, avec le vieillissement des restaurants et une fréquentation en baisse de 25% depuis 2019, l’enseigne a connu des difficultés. Le dernier repreneur n’aurait pas respecté ses engagements, malgré les avertissements formulés par les syndicats et les représentants du personnel. Thomas Hollande, avocat de l’intersyndicale, déplore que ces alertes n’aient pas été prises en compte.
