La forte hausse du cours du blé pourrait pousser les boulangers à augmenter le prix de la baguette

PIXABAY PHILIPPE RAMAKERS

Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF), a indiqué que la hausse du prix de la baguette pourrait avoir lieu dans les prochaines semaines voire dans les jours à venir.

Interrogé par France Info, Dominique Anract a évoqué l’augmentation du cours du blé comme principale cause. Depuis le début de l’année, une hausse de 30 % a été observée. Il a également mentionné les augmentations du prix de l’énergie, qui ont, selon lui, un impact sur les boulangers. Le président de la CNBPF a aussi affirmé que le coût de la main d’œuvre pourrait avoir un lien avec la hausse du prix de la baguette.

Source : Le Figaro

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