Gastronomie : l’association de défense des consommateurs et des usagers appelle les producteurs des produits à base de lait à « améliorer leurs recettes »

©CHARLY TRIBALLEAU AFP/Archives

L’association de défense des consommateurs et des usagers (CLCV) demande aux industriels et aux distributeurs de réduire « au maximum la quantité de sucre ajouté et l’utilisation d’additifs et d’arômes » dans leurs produits.

Les produits concernés sont les crèmes, mousses et flans. Selon l’étude de l’association, rapportée par France 24, ces desserts « contiennent l’équivalent de quatre morceaux de sucre pour un pot de 125g et qui sont majoritairement notés C ou D (90%) sur l’échelle NutriScore ».
Dans son étude, l’association CLCV a également dénoncé la présence de beaux fruits brillants sur les pots de yaourts alors les fruits ne représentent que 8 % du produit.

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