Plus de menu sans porc dans les cantines scolaires de Chalon-sur-Saône dès 2016

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Le maire de Chalon-sur-Saöne (Saöne-et-Loire) a décidé de proposer un menu unique dans tous les établissements scolaires de la commune, par respect au principe de laïcité dans les écoles.

Dans une interview accordée à France 3, Gilles Platret, maire UMP de Chalon-sur-Saöne a expliqué que proposer deux menus différents aux enfants d’une même école est le commencement même de la stigmatisation.

« Quand vous faites deux menus séparés, vous créez de la différence entre les enfants, donc vous faites de la différenciation, ça c’est la porte même de la stigmatisation. »

Cette mesure qui devrait être mise en vigueur à partir de la prochaine rentrée, en septembre 2016 est qualifiée de « prise d’otages des enfants » par le ministère de l’Education nationale. Elle est également condamnée par la communauté musulmane qui dénonce une stigmatisation. A noter que parmi les 140 menus proposés dans l’année scolaire, on recense une vingtaine de menu préparée à base de porc.

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