La vache folle frappe à nouveau en Alberta 4 ans après le dernier cas confirmé au Canada

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Ce vendredi 13 février, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a découvert un cas de maladie de la vache folle en Alberta.

Une grande première depuis 4 ans

Le dernier cas confirmé de la vache folle au Canada remonte à il y a 4 ans, en 2011. Le cas découvert par l’ACIA en Alberta ce vendredi concerne une vache de boucherie atteinte d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), appelée plus communément maladie de la vache folle. L’Agence a précisé que la situation est sous contrôle et les risques de contamination chez l’homme sont moindres.

« Aucune partie de la carcasse de l’animal ne s’est retrouvée dans la filière d’alimentation des humains ni des animaux. »

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